Huître

American Oyster

• Description

  L’huître possède une coquille grisâtre de forme irrégulière, dont la surface rugueuse présente plusieurs plis.

• Habitat

  Baie et Estuaries, Banc de sable, Marais salés, Plages et Dune de sable, Vasières, Zone côtière

• Fait intéressant

  Les larves des huîtres sont incapables de nager à contre-courant, si bien que pour rester au même endroit dans l’estuaire, elles se laissent choir au fond quand la marée descend et remontent en se laissant porter par la marée montante.